Espeso, amaderado y afrutado ... una delicia que debes probar.

NOTAS DE CATA 

El Águila de Chile es un ave rapaz que vuela sobre cielos cordilleranos, principalmente en el valle central de Chile. Nuestros viñedos de Colchagua, Curicó y Maule son el hogar perfecto para nuestras Águilas, manteniendo de forma natural el ecosistema de los viñedos. VERDI AGUILA Chardonnay es un vino blanco verdaderamente premium, de un solo viñedo ubicado en el Valle del Maule, en la finca Yerbas Buenas. Este Chardonnay fue cosechado a mano y cuidadosamente vinificado y luego envejecido en barricas de roble americano y francés. De color amarillo dorado con reflejos dorados, destacan sus notas de frutas tropicales como piña, plátano y mango, flores de almendro y vainilla. En boca es de volumen pronunciado, muy agradable, con una acidez vibrante que se equilibra perfectamente con la textura cremosa y un final largo de gran exuberancia.

ATRIBUTOS DEL VINO

ORIGEN: Valle del Maule, CHILE.

ENVEJECIMIENTO: El 50% del vino se guarda durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

RECOMENDACIÓN DE GUARDA: En un lugar fresco y seco con poca iluminación, no más de 15º C.

TEMPERATURA RECOMENDADA: 12º a 13º C (54º - 55º F).

DECANTAR: No necesita decantación.

VARIEDAD: 100% Chardonnay ALCOHOL: 13.5° GL

ACIDEZ TOTAL: 5 ± 0.5 g / Lt A

ZÚCAR RESIDUAL: <4 g / Lt

valle DEL MAULE

La región vitivinícola más grande de Chile es también una de las más diversas en términos geográficos y climáticos, abarcando los Andes hacia el este, los valles planos y soleados a lo largo del corredor central y las colinas costeras hacia el oeste, permiten que tanto las variedades tintas como las blancas encuentren un terruño óptimo en dónde ser cultivados. Con clima mediterráneo y gran influencia del viento frío de la Cordillera de los Andes por la noche, que aumenta la oscilación térmica diaria y reduce el período de temperaturas máximas, ayuda a que la fruta madure lentamente y en buenas condiciones.

 

A diferencia de muchas otras regiones de cultivo de Chile, el Valle del Maule no tiene influencia marítima, pero mantiene un diferencial de temperatura diurno favorable. Estas condiciones climáticas imparten una intensidad aromática favorable al Carménère, lleno de especias y pimienta negra. Asimismo, permite que el Cabernet Sauvignon, Merlot y algunas cepas blancas prosperen en excelentes condiciones.