Un clásico de Chile, un imprescindible…
NOTAS DE CATA
De color rojo profundo con reflejos violáceos, posee una nariz con intensos aromas a moras, especies dulces, mentol y un toque de ahumado. En boca, es amplio con gran concentración frutal y notas achocolatadas, taninos redondos y retrogusto final largo y permanente.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN: Valle Central
ENVEJECIMIENTO: No tiene.
RECOMENDACIÓN DE GUARDA: Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por al menos cinco años en un lugar fresco y seco.
TEMPERATURA RECOMENDADA: 16º a 18º C (61º - 64º F).
DECANTAR: No requiere.
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL: 13° GL
ACIDEZ TOTAL: 4.7 ± 0.3 g/Lt
AZÚCAR RESIDUAL: < 4 g/Lt
valle central
El Valle Central, integrado por los valles de Colchagua, Curicó y Maule, con un suave clima mediterráneo y suelos variados ofrecen condiciones magnificas para el cultivo de numerosas variedades. El estrecho Valle Central se encuentra entre la montaña de los Andes cubierta de nieve y las frías corrientes costeras del Océano Pacífico Sur.
Los veranos secos con días radiantes y noches frescas ayudan a que las uvas alcancen su máximo potencial de color, aroma y sabor.
