El enviado del vino chileno en el mundo.
NOTAS DE CATA
De intenso color rojo brillante con destellos violetas, este vino presenta en nariz predominantes notas a cassis, frutas roja y negra, junto a toques de vainilla y chocolate. En boca, agradable acidez, notas de especies dulces, cuerpo medio y taninos suaves. Su final es de persistencia media y sedosa.
ATRIBUTOS DEL VINO
ORIGEN: Valle Central
ENVEJECIMIENTO: El 50% del vino es mantenido por 3 meses en barricas de roble americano y francés de segundo y tercer uso.
RECOMENDACIÓN DE GUARDA: Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por al menos cinco años en un lugar fresco y seco.
TEMPERATURA RECOMENDADA: 16º a 18º C (61º - 64º F).
DECANTAR: Recomendada, por 30 minutos al menos.
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL: 13,5° GL
ACIDEZ TOTAL: 4.5 ± 0.8 g/Lt
AZÚCAR RESIDUAL: < 4 g/Lt
valle central
El Valle Central, integrado por los valles de Colchagua, Curicó y Maule, con un suave clima mediterráneo y suelos variados ofrecen condiciones magnificas para el cultivo de numerosas variedades. El estrecho Valle Central se encuentra entre la montaña de los Andes cubierta de nieve y las frías corrientes costeras del Océano Pacífico Sur.
Los veranos secos con días radiantes y noches frescas ayudan a que las uvas alcancen su máximo potencial de color, aroma y sabor.
